Суп з рибними фрикадельками і рисом
Морепродукти і, зокрема, риба неймовірно корисні. Тому включати рибні продукти в раціон необхідно критично.
Інгредієнти:
- рисова крупа – 100 г;
- картопля – 0,7 кг;
- цибулина – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- часник – пара зубків;
- рибне філе – 0,4 кг;
- яйця – 1 шт.;
- манка – 2 ст. л.;
- лавровий лист;
- спеції.
Приготування:
- Очистіть філе і прокрутити на м’ясорубці або в блендері.
- Змішайте з яйцем і манною крупою.
- Дрібно наріжте цибулю і з’єднайте з рибою.
- Зліпити кульки.
- Промийте рисову крупу. Поставте варитися.
- Наріжте крупно залишилися овочі і додайте в загальну посуд.
- Киньте туди ж лавровий лист і викладіть рибні фрикадельки. Зніміть каструлю з вогню, коли кульки спливуть.
Суп з рибними фрикадельками і рисом готовий.