В мультиварці
З тим, яка зручна і практична річ мультиварка, не посперечаєшся. Хто має її в господарстві, вже не може обходитися без цього пристрою. Серед безлічі рецептів з її використанням представляємо курячий крем-суп з гарбузом і картоплею.
Необхідні продукти для страви:
- куряча грудка без кісток;
- три бульби картоплі;
- одна цибулина;
- гарбуз – 200 г;
- два зубчики часнику;
- шматочок кореня імбиру;
- каррі;
- одне стигле яблуко;
- соняшникова олія без запаху;
- вода, сіль.
Технологія приготування:
- Філе курки дрібно нарізати, овочі і яблуко помити, очистити і нарізати довільно, часник і імбир дрібно натерти.
- Встановити мультиварку на підсмажування, налити олію, щоб воно покрило дно, і дати йому підігрітися. Першими вирушають цибулю, часник і імбир, що обсмажуються 10 хвилин, додати каррі, прогріти.
- Далі в чашу додають інші інгредієнти, заливають окропом, солять, перемішують, закривають кришкою. Мультиварка ставиться на програму «Суп».
- Зварені продукти перекладають в зручну посудину і подрібнюють блендером до однорідності.
При подачі на стіл в тарілки додають дрібно нарізану зелень, сухарі.