Тарталетки з грибами і сиром в духовці
Що знадобиться:
- кілограм шампіньйонів;
- 20 тарталеток;
- 200 г сиру;
- цибулина;
- півсклянки маложирных вершків;
- соняшникова олія;
- сіль, сушений базилік.
Рецепт приготування тарталеток з грибами і сиром:
- Вимити й подрібнити печериці невеликими кубиками. Дрібно нарізати цибулю.
- У розпеченій сковороді обсмажити його, поки не стане прозорим. Кинути до нього гриби і смажити, поки волога не випарується.
- Насипати сіль і базилік. Налити вершки приблизно на 2/3 рівня грибів і варити, поки гриби не стануть м’якими.
- Остудити склад і додати тертий сир. Ретельно розмішати.
- Заповнити кожну тарталетку сумішшю і відправити в духовку при 180 º с. Готувати до рум’яного кольору сиру.
З печерицями, огірками та яйцями
Продукти:
- 15 – 20 тарталеток;
- 200 г грибів;
- 2 яйця;
- 1 великий огірок;
- 2 часникового зубчики;
- столова ложка майонезу;
- середня ложка олії;
- перець і сіль;
- будь-яка зелень.