Готуємо в мультиварці з підливою
Покласти тефтелі з фаршу з рисом з підливою в мультиварці так само просто, як на плиті.
Продукти:
- фарш – 600 г;
- рис – 2/3 ст.;
- цибулина – 2 шт.;
- яйце – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- сметана – 2 ст. л.;
- часник – 2 зубчики;
- томатна паста – 2 ст. л.;
- сіль, спеції, олію, кип’ячена вода.
Поетапні дії:
- До пропущеним через м’ясорубку м’яса та цибулі (використовують 1 цибулину) відправляють яйце, сирий рис, сіль, приправи. Перемішують.
- Нарізають другу цибулину, моркву натирають. У чашу мультиварки вливають олію. Пасерують овочі, вибравши режим «Смаження», 15 хвилин.
- Томатну пасту змішують з овочами, продовжують обсмажувати ще 3 хвилини і відправляють в чашу сметану. Знову все перемішують.
- З фаршу формують тюфтельки, укладають їх у каструлю. Заливають водою – вона повинна майже повністю прикрити м’ясні кульки. Отриману підливку при необхідності ще трохи солять, заправляють перцем.
- Закривають кришку і тушкують 40 хвилин, вибравши режим «Гасіння».