Розсипчасту, ніжний, тане в роті випічку можна приготувати тільки вдома. Представляємо кращі рецепти тесту для рогаликів, які припадуть до смаку і дорослим, і дітям.
Дріжджове тісто для рогаликів
Незважаючи на наявність дріжджів у складі, вам не доведеться витрачати багато часу на випічку за цим рецептом.
Знадобиться:
- 3 ст. борошна;
- 1 ст. теплого молока;
- 30 г свіжих дріжджів або 1 ч. л. сухих;
- 1 ч. л. цукру;
- 0,5 ст. рослинного масла;
- 0,5 ч. л. солі.
Перш основного замісу, спіньте дріжджі: додайте їх в посуд з теплим молоком і розведеним у ньому цукром. Поставте посуд у тепле місце і почекайте 10 – 15 хв, поки маса запузырится.
- Покладіть сіль і масло в суміш.
- Частинами вводите просіяне борошно, щоб вийшло м’яке, не липнущее до рук тісто.
- 5 – 10 хвилин на расстойку – формуйте вироби для подальшої випічки.
З цієї порції дріжджового тіста для рогаликів виходить 18 – 20 штук чудових повітряно-смачних булочок з улюбленою начинкою.