Поради та рекомендації
З появою сучасної техніки приготування будь-яких кулінарних шедеврів стало максимально простим. Наприклад, основна перевага хлібопічки полягає в тому, що вона сама перемішує продукти, піклується про режим підняття, температурі, а господині залишається тільки дістати готове тісто і додати начинку.
Чи знаєте ви? За статистикою, кожну секунду в Америці з’їдають 350 шматків піци.
Незважаючи на всю простоту приготування, тісто для піци в хлібопічці, все ж володіє деякими секретами, які допоможуть ще більше полегшити процес приготування і отримати найсмачнішу піцу:
- Майоран — одна з найпопулярніших прянощів для піци. Прянощі. Основний пряністю, що надає незвичайний смак піци, є майоран. Його додають в соус, начинку, але можна додати прямо в тісто. Друга за популярністю пряність — чебрець. До речі, а ви знали, що чебрець і чебрець — це одне і те ж? Також можна додати прованські трави, до складу яких входять обидві ці прянощі.
- Температура. У професійних піцеріях температура випікання часом доходить до 400 градусів і вище, адже там використовуються кам’яні печі, здатні наганяти таку температуру. В домашніх умовах досить нагріти духовку до максимуму.
- Час. На випікання піци потрібно всього кілька хвилин, адже, крім тесту, всі інші інгредієнти готові. А приготоване тісто в хлібопічці еластичне і дуже ніжне, тому готується дуже швидко.