Простий рецепт: на молоці і окропі
Цікавий спосіб приготування млинчиків з додаванням секретного компонента. За рахунок нього частування набуває особливий смак, а кружечки стає ще тонше.
Перелік необхідних інгредієнтів:
- 200 мл незбираного молока;
- 3 ст. л. цукру;
- 2 яйця;
- 100 мл окропу;
- 200 г борошна;
- 4 ст. л. олії пісного;
- трохи солі.
Етапи приготування
- Спочатку збиваємо свіжі яйця з допомогою віночка, міксера або звичайної вилки – кому як більше подобається.
- Вливаємо в отриману суміш молоко, потім поступово вводимо муку. Постійно перемішуємо компоненти.
- Солимо і сахарим склад, після чого додаємо окріп і рослинне масло. Деякі господині вважають за краще використовувати жир для змащування сковорідки, але краще для нього місце — млинцеве тісто. Так набагато зручніше, та й витрата масла набагато менше.
- Основа для випічки повинна стати помірно густий, більше схожою на домашню сметану.
- Залишилося лише спекти млинці і красиво подати до столу.
В якості начинки дозволяється використовувати все, що захочеться.