На ювілей 30 років
Ароматний бісквіт з ніжними шматочками вишні стане фаворитом на святковому столі ювіляра.
А гості будуть просити рецепт, куди входять інгредієнти:
- цукор – 350 г;
- вершки – 450 мл;
- какао – 50 г;
- молоко – 200 мл;
- вишня – 300 г;
- борошно – 1 ст.;
- сода – 5 м;
- коньяк – 30 мл;
- мигдаль – 70 г;
- яйце – 4 шт.;
- рафінована олія – 150 мл
Покрокова інструкція:
- Коньяк змішуємо з вишнею без кісточок, додаємо трохи цукру і даємо суміші настоятися.
- Розбиваємо мигдаль на невеликі ядерця.
- У борошно додаємо соду, горіхи, какао, все добре вимішуємо.
- Яйця збиваємо з цукром до пишної маси, вливаємо олію, молоко, не перестаючи збивати.
- В отриману суміш додаємо борошняний склад і вимішуємо.
- У форму з пергаментним папером і викладаємо тісто, ставимо в духовку і печемо 20 хвилин при температурі 170 градусів.
- Остиглий корж розрізаємо на три частини. Кожну поверхню бісквіта просочуємо вишнею з коньяком.
- Збиваємо вершки і верхній шар промазуємо коржі.
Торт на 30 років чоловікові можна прикрасити мастикою з зображенням винуватця торжества.