Десерт на п’ятдесятиріччя чоловікові
Підходить кругла дата у коханого чоловіка. У цей день хочеться порадувати чимось особливим. Приготовлений своїми руками торт на ювілей 50 років подарує близькій людині тепло вашої любові.
На 2 склянки борошна:
- мед – 2 ст. л.;
- цукрова пудра – ½ ст.;
- сироп з будь-яких ягід – на розсуд;
- яйця – 2 шт.;
- сода – 1 чайна ложка;
- цукор – ½ ст.;
- сметана – 500 г;
- горіхи – 100 р.
Покрокова інструкція:
- Змішуємо мед, соду, цукор і нагріваємо на плиті до появи піни, але не кип’ятимо.
- Яйця збиваємо і додаємо в охолоджену медову суміш, додаємо борошно і вимішуємо. Консистенція тіста повинна відповідати густої сметани.
- У форму викладаємо суміш і по черзі випікаємо 2 коржа до золотистої скоринки. Остуджуємо і ріжемо вздовж на дві частини.
- Крем готуємо. Для цього збиваємо сметану і пудру. Остуджуємо.
- Готові коржі просочуємо сиропом і кремом з горизонтального зрізу.
- Верх бісквіта прикрашаємо сметаною сумішшю і горіхами, ставимо в холодильник настоятися.
Бісквіт можна прикрасити цифрами ювіляра, для цього буде потрібно темний тертий шоколад, різнобарвне драже або кулінарна посипання.