Оригінальна прикраса десертів
Кекси «Павучки»
- готова суміш для шоколадного бісквіта – 500 г;
- цукерки (лакричні) – 400 г;
- шоколадний крем – 2 ст.;
- кольорові цукерки-драже.
Готують так:
- Печуть капкейки. Дають їм охолонути. Нарізають цукерки на фрагменти по 7 див. Кексики покривають кремовою масою.
- З кожної сторони десерту вставляють по три цукеркових «ніжки». З круглих льодяників різних розмірів роблять оченята, зубки. Посипають різнобарвним кондитерським конфетті.
Фруктові вази «Страх»
- У великих апельсинів відрізають верхівки. Вичищають всю м’якоть. Прорізають очі, ніс, рот.
- Ріжуть будь-які фрукти на шматочки або беруть ягоди. Ними наповнюють апельсинчики.
Шоколадне ласощі «Відьмині капелюхи»
- невеликі вафельні конуси – 10 шт.;
- круглі печиво – 10 шт.;
- молочний шоколад – 500 г;
- M & m’s – упаковка.
Готують так:
- Шоколад розтоплюють. Швидко вмочують у нього печиво, викладають на пергаментний папір.
- Потім занурюють ріжки. Їх ставлять на печенюшки. Декорують різнокольоровими цукерками.
Меренги-«приведення»
Заготовки можна придбати в магазині або виготовити власноруч.
Список продуктів:
- білки – 4 шт.;
- цукор – 225 г;
- шоколад – 20 р.
Готують так:
- Збивають у міксері білки з цукром в міцну піну. Викладають ложкою на деко, застелений пергаментним папером, у вигляді пірамід.
- Випікають при t 110 °С протягом години. Розтопленим шоколадом роблять очі.
Яблука червоної карамелі
Інгредієнти:
- вода – 1 ст.;
- цукор – 600 г;
- невеликі яблучка – кілограм;
- харчовий барвник червоного відтінку;
- сироп кукурудзяний (можна використовувати крохмаль, розведений водою) – ¾ склянки
Рецепт:
- Необхідно приготувати товсті палички. На них насадити вимиті і обсушені фрукти. Скласти всі компоненти в каструльку.
- Варити, поки кристали цукру не розтануть, а карамельна суміш почне сильно кипіти.
- Ємність потрібно зняти з вогню. Яблука необхідно по черзі опускати в карамель, а потім викладати на блюдо. Ласощів необхідно охолонути.
Приготуйте страшно смачні десерти на Хеллоуїн для своїх гостей. Адже це зовсім не складно.