Готуємо в мультиварці
Готувати юшку з консерви в мультиварці простіше простого. Суп буде таким же смачним і ароматним, як з печі.
Продуктовий набір:
- бульби картоплі середнього – 3 шт.;
- морква – 1 шт.;
- будь-які консерви риби в олії – 1 банка;
- макарони з твердих сортів пшениці – 2 ст. ложки;
- сіль – 1 ч. л. без гірки;
- цибуля ріпчаста – 1 середня головка;
- масло вершкове – 50 г;
- рубаний кріп – 1 ст. л.
Технологія:
- Картоплю, цибулю та моркву почистити і промити. Моркву потерти на крупній тертці. Цибулину ріжемо кубиками, картопля – середніми шматками або соломкою.
- В мультиварці розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю з морквою, використовуючи режим випічки.
- До обсмажених овочів додаємо картоплю і заливаємо 1,5 літрами гарячої води. Задаємо режим приготування «Суп», закриваємо і залишаємо варитися на 30 хвилин.
- Відкриваємо банку з рибою.
- Через півгодини перевірити ступінь готовності картоплі. Якщо він м’який, можна додати рибу з банки і посолити за смаком. Проварити суп 5 хвилин.
- Всипати вермішель і перешкодити, щоб вона не склеїти. Варимо до готовності.
- В кінці додаємо зелень, лавровий лист і можна додати чорний мелений перчик за смаком і вимкнути прилад. Вуха залишити настоюватися в мультиварці на 15 хвилин під закритою кришкою.
Перед тим, як розлити суп по тарілках, його треба перешкодити.
Намагайтеся не переварити вермішель. Досвідчені господині радять додавати її перед закінченням процесу. У гарячому блюді вона дійде до необхідної готовності без кипіння.