Рибний суп в мультиварці
Головною відмінністю тут є спосіб приготування. Юшка готується в мультиварці простіше і швидше.
Потрібні продукти:
- тушка або голова, хвіст миня;
- бульби картоплі – 6 шт.;
- цибуля-порей – 50 г;
- морква очищена;
- корінь петрушки або селери – ½ частину;
- головка ріпчастої цибулі;
- приправи – перець, сіль;
Метод готування:
- До початку приготування включають мультиварку, виставивши в режим смаження.
- Шинкують ріпчаста і зелена цибуля.
- Протерти коріння в тертці.
- Овочі обсмажують в олії.
- Очищені бульби картоплі шаткують на кубики, кладуть у каструлю.
- М’ясо промивають миня. Якщо використовується голова – позбавляються від зябер і очей. Кладуть в чашу мультиварки.
- Доливають 1 л води, солять, перчать, змінюють режим з «Смаження» на «Суп». Встановлюють таймер – 60 хв.