Торт на ювілей весілля — «Річниця»
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 1 б. згущеного молока
- 1 ст. борошна (200 г)
- 1 ч. л. соди
- Для крему:
- 2 яйця
- 1 ст. л. борошна
- 0,5 склянки цукру
- 400 г молока
- 150 г вершкового масла
Спосіб приготування:
Яйця збиваємо зі згущеним молоком, додаємо борошно і соду. Добре перемішуємо, щоб не було грудочок. Тісто має вийти як на оладки. На деко покласти кальку, налити тісто (3 ст. л.), ложку змочувати водою, щоб тісто не тягнуло.
Випікати коржі в духовці при температурі 180-200 г, близько 5 хвилин до желтенького кольору. Папір зняти відразу! Виходить 6-7 коржів. Приготувати крем: збити яйця, цукор, борошно міксером, потім влити молоко і довести до кипіння, помішувати, щоб не було грудочок. Як маса загусне, зняти з плити, охолодити. Потім вбити масло.
Змастити коржі, залишити на годину. Потім приступити до оформлення.