Традиційні різдвяні десерти — секрети приготування
Прекрасні ідеї на Різдво дають професіонали кулінарної справи. Ось що радять з приводу того, як прикрасити і як упакувати смачні вироби:
- Різдвяний будиночок з пряникового тіста виглядає дуже привабливо. Для його створення потрібно спекти всі деталі зі звичного складу продуктів, остудити і зібрати, використовуючи «клей» з карамелі або глазурі. Можна купити цілий набір для створення шедевра з пряників.
- Випікати новорічне печиво потрібно в заздалегідь розігрітій духовці, щоб воно не опустилося і не стало черствим. Прикрасити його можна мастикою, кондитерської посипкою, їстівними конфетті і глазур’ю з шоколаду.
- При бажанні в класичне тісто додають цукати, сухофрукти і ароматний алкоголь. Останнього повинна бути лише крапля, адже ласощі їдять діти. Можна використовувати апельсиновий або мигдальний лікер, ром, коньяк або бренді.
- Упаковка для випічки може бути будь — який-від прозорої плівки до красиво оформленого контейнера.