Склад і властивості молочної вівсяної каші
У своєму складі вівсяна каша на молоці містить практично всі вітаміни групи В, особливо багато в ній вітамінів В1, В2, також присутні вітаміни Е, Н і РР. Мінеральні речовини, необхідні організму людини, присутні в продукті в достатній кількості, є калій, кальцій, магній, цинк, залізо, фосфор і натрій. У вівсяної каші на молоці один з найнижчих глікемічних індексів, що дуже важливо для харчування осіб, що страждають діабетом. Молочна вівсяна каша містить клітковину, але не грубу, яка сприяє м’якому очищенню шлунка, нормалізує перистальтику кишечника і не викликаючи неприємних відчуттів (тяжкості або здуття). Вівсяна каша на молоці містить складні вуглеводи, які надовго забезпечують постійний приплив енергії та бадьорості. Продукт сприяє зниженню рівня холестерину в крові, чим не може похвалитися вівсяна каша на кокосовому молоці.