Томлені биточки в соусі на сковороді
Приготувати котлети з курячого фаршу можна дещо іншим способом, ніж прописано вище. М’ясо птиці не настільки соковите, і тому пропонуємо загасити котлети з нього в томатному соусі. Вийде неймовірно смачно і ситно, і, що не менш важливо, − низькокалорійні!
Компоненти для биточків:
- філе куряче — 500 − 600 м;
- цибуля — 1 шт.;
- томати у власному соку — 1 банка;
- петрушка і кріп — пучок;
- борошно — 3 − 4 ст. л.;
- хліб — 2 шматка;
- молоко — 1/3 ст.;
- сіль;
- яйце — 1 шт.;
- приправи для курки — пара пучок;
- масло.
Як приготувати:
- Курятину наріжте, промийте, провернути в м’ясорубці, так само поступите з цибулею.
- Хліб розмочіть в молоці, додайте у фарш разом з яйцем, посоліть.
- Помідори і зелень подрібніть в соус в блендері. Додайте приправи.
- Обсмажте котлети на сильному вогні, щоб не витікав сік. Потім залийте соусом, накрийте і тушкуйте приблизно 10 хвилин.
Готово! Подавайте котлети з макаронами або рисом, рясно полив гарнір томатом.