Апельсинові оладки без яєць
Хочу поділитися своїм рецептом фантастично смачних оладок, якими ви можете порадувати своїх коханих. За смаком дуже нагадують знайомі нам пампушки.
Інгредієнти:
- Апельсин — 2 штуки
- Молоко — 125 мл
- Борошно — 250 грам
- Цукор — 60 грам
- Сода -0,5 чайної ложки
- Масло рослинне (для смаження) — 50 мл
Приготування:
З апельсинів видавити сік. Нам знадобиться приблизно 125 мл Макуха не викидаємо, відставляємо в сторону. Беремо мірний склянку на 250 мл і доливаємо сік молоком до загального обсягу рідини 250 мл. В молочно-сокову суміш додаємо соду, цукор, просіваємо борошно. Замішуємо густе тісто.
У тісто додаємо макуха і добре перемішуємо. Цедру з кірок натираємо на дрібній тертці і теж додаємо в тісто. Для випічки використовуємо маленьку сковороду. Перекладаємо тісто в кондитерський мішок. Для випічки використовуємо масла побільше, ніж зазвичай. Видавлюємо тісто з мішка по спіралі. Оладки добре піднімаються і виходять красивого золотого кольору. Приємного апетиту!