Вершковий капучіно
Якщо ви любите каву, ми пропонуємо вам на замітку спосіб, як робити капучіно з особливою ванільною ноткою. Насичений смак напою точно не залишить вас байдужими, а процес без праці може повторити в домашніх умовах кожен.
Інгредієнти:
- Кави тонкого помелу — 20 грам;
- Холодні вершки десятивідсоткової жирності — 150 мл
Загальна інформація
- Час: 20 хвилин
- Порція: 1 порція — 350 мл
Приготування
- Для того щоб приготувати вершковий капучіно, варять сорок мл чорної кави або класичного еспрессо і обережно переливають у чашку для капучино.
- Готують збиті вершки. Для того щоб якісно збити вершки можна використовувати кавову машину, збивача для молока або френч-прес.
- Таким чином, вливають вершки, спочатку направляють струмінь в центр дна чаші. Потім легким рухом формують вершками маленьку окружність. Після того як чаша буде практично наповнена, пітчер піднімають і невеликою кількістю вершків перекреслюють коло по діаметру.