Чим розбавляють міцний алкоголь
Смакові переваги в алкогольних коктейлях мають індивідуальний характер. Але існує ряд класичних поєднань, які дозволяють отримати максимальну гастрономічне задоволення від вживання віскі.
- Якщо в напої присутні легкі нотки диму, наприклад, як у сорті Jack Daniels, він відмінно поєднується з яблучним або лимонним компонентом. Віскі з соком подають охолодженим і змішують в пропорції 1:2.
- Витриманий більше 3 років купажний напій, наприклад, Red Label, який має яскравий терпкий аромат і добре поєднується з газованою колою або холодним фруктовим соком. Класикою жанру вважається яблучний, ананасовий, лимонний склади.
- Скотч, витриманий в бочках з білого дуба, має насичений деревно-фруктовий аромат з легким квітковим післясмаком. З такого напою можна скласти коктейль на основі содової, льоду або світлого соку.
Чим краще очищення і більше витримка алкоголю, тим глибше і багатогранніше його букет. Щоб відчути його в повній мірі, віскі потрібно дегустувати в чистому вигляді, попередньо давши йому трохи «подихати» на повітрі.