Відповідні закуски
Вживати напій рекомендується на голодний шлунок або через 2-3 години після основного прийому їжі. Так можна краще розрізнити його букет, і в повній мірі пізнати глибину смаку. Оскільки це досить міцний алкоголь, закушувати віскі не тільки можна, але і потрібно. Щоб не перебити букет благородного напою, варто дотримуватися наступних правил.
- Сорти з фруктовими нотками поєднуються з нежирним м’ясом і паштетами. Ідеальною для алкоголю закускою є фуа-гра, дичину, відварний язик або червоне м’ясо птиці.
- Напій з квітковим або трав’яним післясмаком відмінно доповнять морепродукти. Кращим харчовим супроводом для них стане креветочний паштет, мариновані мідії або варені кальмари.
- Смак деревного скотчу підкреслить солона або злегка копчена риба. Ідеальним рішенням стане нарізка з лосося або сьомги, тарталетки з червоною або чорною ікрою.
- Терпкий бурбон розкриває свої чудові нотки в поєднанні з гірким темним (екстра) шоколадом.
- Ірландський скотч відмінно гармонує з ароматними сортами твердого сиру.
Не варто забувати про те, що чистий або злегка розбавлений льодом віскі відноситься до дуже міцних напоїв. Вміст у ньому спирту доходить до 60 градусів. Відповідно і вживати його рекомендують у вечірній час та під багате кількість закусок.