Бананові оладки без борошна і цукру
Бананові оладки без борошна стануть відмінною альтернативою десертів для тих, хто на дієті, адже вони містять всього два інгредієнти, яйце і банан. Природна солодкість банана робить оладки досить солодкими. Такі оладки можуть бути чудовим сніданком — поживним і корисним, здатним зарядити енергією на цілий день.
Незважаючи на простоту рецепту приготування таких оладок вимагає певної вправності при випіканні. Адже тісто виходить дуже ніжним і оладки не зовсім просто перевернути. Тому під час прожарювання використовуйте дерев’яну лопатку і сковороду змащувати тонким шаром масла.
Інгредієнти:
- Банан — 2 шт.
- Яйця — 2 шт.
Приготування:
Банани очистити від шкірки, ретельно розім’яти виделкою. Яйця збити, додати до бананової маси і ретельно перемішати. Маса повинна вийти повітряної. Ставимо сковороду нагріватися. Випікаємо оладки на сухій сковорідці на маленькому вогні по чуть-чуть, буквально за півхвилини, з кожної сторони, як панкейкі.
Якщо не впевнені у своїй сковорідці, змастіть її перед випіканням маслом. Намагайтеся робити оладки невеликого розміру, так, щоб вони вміщалися на вашій лопатці. Таким чином їх легше буде перевертати. І не перетримуйте оладки на вогні, інакше вони відразу почорніють. Подаємо оладки відразу після приготування з натуральним йогуртом або з медом на свій розсуд.