З сухариками і ковбасою
У зимовий час, коли овочі – велика розкіш, можна приготувати салат «Козел на городі» з сухариками і вареною ковбасою.
Для цього потрібно всього лише:
- банка кукурудзи;
- 200 г ковбаси «Докторської»;
- 200 г моркви (свіжої або корейської);
- пучок пір’яного цибулі;
- 1 жменя сухарів;
- майонез.
Робиться такий салат дуже швидко:
- Спочатку треба відкрити банку і процідити кукурудзу.
- Потім дрібно покришити цибулю.
- Ковбасу нарізати брусочками.
- Очищену або добре промиту сиру моркву подрібнити на тертці.
- Упаковку сухариків можна купити в магазині або приготувати самостійно. Для цього потрібно розділити хліб на брусочки (або кубики), підсушити в духовці на деку при 150 градусах.
- Всі продукти викласти по колу на тарілку, а майонез – в центрі.
Взимку це блюдо буде радувати гостей не тільки своїм незвичайним виглядом, але і яскравими фарбами.