2. Картопляні деруни
Ніжне блюдо стане прекрасним ситним сніданком або обідом для всієї родини. В давні часи це блюдо готували у великих кількостях дуже часто. В наші часи воно не втрачає своєї актуальності.
Нам знадобиться:
- Картопля – 1 кг
- Яйця курячі — 2 шт
- Борошно пшеничне – 2 ст. Ложки
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Рослинне масло – для смаження
Етапи приготування:
1. Картоплю ретельно промийте, видаліть шкірку. Наріжте шматочками середнього розміру, які перекладіть в чашу блендера для подальшого подрібнення.
2. Всипте до подрібненого картоплі борошно, сіль, чорний перець. Розбийте в миску яйця.
3. Всі продукти перемішайте між собою в однорідну масу.
4. Накалите сковорідку з додаванням в неї масла, ложкою викладіть отриману масу для обжарювання. Смажити треба до утворення красивою золотистої скоринки з обох сторін.
Подавайте Закуску гарячою зі сметанкою. Також можна посипати їх рубаним зеленим луком. Насолоджуйтеся смаком і ароматом страви, приємного вам апетиту!