Оладки з картоплі з морквою та селерою
Закуска буде мати солодкуватий смак, але в цьому є свої нотки пікантності страви. Обов’язково спробуйте, тим більше готувати їх просто і швидко. Відмінний варіант легкого смачного сніданку.
Нам знадобиться:
- Картопля – 3 шт
- Морква – 1 шт
- Селера кореневої – 40 г
- Яйце куряче – 1 шт
- Борошно – 1,5 ст. Ложки
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Рослинне масло – для смаження
Етапи приготування:
1. Зніміть з картоплин шкірку, подрібнити на дрібній тертці, відіжміть сік і злийте.
2. Очищену моркву натріть на дрібній тертці, відправте в чашу.
3. Кореневий селера очистити, також натріть на дрібній тертці.
4. Розбийте в чашу яйце, всипте необхідну кількість солі, перцю, борошна, змішайте в загальну масу.
5. Поставте сковороду з рослинним маслом на плиту, нагрійте. Викладіть деруни для обжарювання за допомогою ложки. Обсмажуйте до готовності з двох сторін.
Приємного вам апетиту!