Смачне блюдо з картоплею
Найбільш простий рецепт дерунів з картоплі рекомендує обійтися мінімальним продуктовим набором, навіть не вдаючись до використання цибулевої складової.
Досить мати під руками такі компоненти:
- картопляні бульби – 1 кг;
- яйця – 3 шт.;
- борошно – 250 г;
- сіль і спеції – за розсудом;
- масло пісне – для смаження.
Готується частування наступним способом:
- Бульби промиваються, очищаються, а потім знову ополіскують під проточною водою.
- Картопля дрібно натирається, після чого маса підсолювати і приправляється спеціями.
- Далі забиваються яйця і порційно всипається борошно.
- Картопляне тісто добре перемішується.
- З нього за допомогою ложки формуються коржі, які стануть на виході смачними дерунами з апетитною скоринкою.
Щоб зробити смак більш насиченим, можна поекспериментувати з приправами.