Кукурудзяний салат з тунцем і солоними огірками
Інгредієнти:
- кукурудза 1 банка
- тунець консервований 1 банка
- яйця курячі 2 шт.
- огірки солоні-100 г
- цибуля 0.5 шт.
- сметана за смаком
- зелень за смаком
Спосіб приготування:
- Поставити варитися яйця круто. Злити рідину з банки з тунцем, вивалити його в миску потім розім’яти виделкою. Злити рідину з банки з кукурудзою і змішати її з тунцем.
- Огірки і цибулю нарізати, як подобається. Цибуля обшпарити окропом, злити воду і додати в миску.
- Коли зваряться яйця, нарізати їх в салат, перемішати. За бажанням, заправити салат сметаною і подрібненою зеленню.
Салат з консервованим тунцем, сиром і помідорами
Інгредієнти:
- 1 банку консервованого тунця
- 2 помідори
- 150 г сиру фета
- 1 огірок
- 1 невеликий пучок рукколи
- 3 пера зеленого цибулі
- 2 гілочки кропу
- 2 гілочки петрушки
- 3 ст. л. оливкової олії холодного віджиму
- 1 ст. л. лимонного соку
- 1 щіпка меленого чорного перцю
Спосіб приготування:
- Помідори надрізати хрест-навхрест, обдати окропом, потім облити холодною водою і зняти з них шкірку. Нарізати помідори невеликими кубиками. Сир і огірок також нарізати невеликими кубиками.
- Рукколу промити, обсушити і порвати руками. Зелену цибулю дрібно посікти. Із тунця злити заливку, розім’яти його вилкою.
- Для заправки масло злегка збити з лимонним соком, поперчити. На дно прозорого салатника рівномірно укласти шар рукколи, потім — шар тунця. Зверху укласти шарами огірок, сир, зелена цибуля, помідори.
- Полити салат заправкою, дати настоятися 20-30 хвилин. Оформити зеленню і подавати.