Салат з тунцем і авокадо
Інгредієнти:
- консервований тунець (без добавок олії) — 1 банка,
- листя салату і зелень петрушки — за смаком,
- 2 курячих яйця (або 4 перепелиних),
- цибуля червоний — ½ головки,
- авокадо середніх розмірів — 1 шт.,
- помідори — 1 шт.,
- олія оливкова,
- сіль, перець — за смаком
Спосіб приготування:
- Овочі вимити, яйця відварити. Після чого все почистити, порізати скибочками. Зелень можна порвати руками.
- Викладіть все акуратно на велике блюдо, додайте приправи, злегка полити салат оливковою олією.
- Яскравий, ситний, але при цьому легкий, дуже ніжний салат з тунцем і авокадо готовий.
Салат з тунцем, квасолею, фетою і овочами
Інгредієнти:
- Салат айсберг — 100 г
- Квасоля консервована біла або червона — 100 г
- Сир фета — 100 г
- Тунець консервований — 1 банка
- Помідор — 1 шт.
- Перець болгарський червоний — 0,5 шт.
- Огірок — 1-2 шт.
- Оливки або маслини — 7-10 шт.
- Кріп свіжий — кілька гілочок*
Для заправки:
- Олія оливкова — 2 ст. л.
- Сік лимонний — 1-2 ч. л.
- Часник подрібнений — 1 зубчик
- Сіль — за смаком
- Перець чорний мелений — за смаком
Спосіб приготування:
- Для приготування салату з квасолею і овочами підготуйте продукти. Овочі помити, обсушити.
- Для заправки змішайте оливкова олія, лимонний сік, подрібнений часник, сіль і перець до однорідного стану.
- Болгарський перець наріжте тонкою соломкою. Помідори наріжте невеликими скибочками.
- Огірок також наріжте невеликими скибочками. Дуже дрібно нарубаєте свіжий кріп.
- Фету нарізати невеликими кубиками. Складіть всі інгредієнти в глибоку
- Маслини теж нарежте тонкими скибочками. Салат заправте, посоліть, поперчіть, перемішайте. Салат айсберг наріжте тонкими смужками або порвіть руками на невеликі шматочки. Викладіть листя салату на дно блюда для подачі.
- Зверху викладіть заправлений салат. Прикрасьте фетою і подавайте.