Салат «Ніжний» з курячою грудкою
Відмінною рисою салату є те, що шари формуються не з одного, а двох компонентів. За рахунок цього блюдо отримує дуже цікавий смак. Ідеальний варіант для господинь, які бажають здивувати гостей.
Інгредієнти:
- 200 р вареного філе курки;
- 150 г консервованих печериць;
- 3 великих яйця;
- 80 г сиру;
- 30 г цибулі;
- 150 г майонезу;
- пучок зелені для прикраси.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Попередньо потрібно відварити курячу грудку, а так само яйця круто окремо. Остудити ці компоненти до кімнатної температури.
- Далі готують суміші для шарів: дрібно нарізану курку змішати з протертими на тертці жовтком. Для заправки ввести 2 столових ложки майонезу.
- На крупній тертці подрібнити яєчні білки, з’єднати їх з тонко нарізаними грибами.
- Дрібно нарізати цибулю, гіркоту можна прибрати замочуванням в холодній воді на 10-20 хвилин. Подрібнити На тертці сир.
- У салатник або форму із знімними бортами викласти шари у такій послідовності: ½ отриманого обсягу жовтково-курячої маси, ½ об’єму суміші грибів з білком, цибулю, залишки суміші жовтка і грудки, гриби. Змастити верхній шар майонезом і густо посипати сиром.
- Перед подачею необхідно помістити закуску в холодильник на 1-2 години. Оформити дрібно нарізаною зеленню або гілочками.