Салат з куркою і смаженими грибами

Ніжний смак курки та грибів робить салат унікальним. Гарне блюдо для будь-якого свята.

Інгредієнти:

• Філе куряче — 250 гр.;
• Печериці — 300 гр.;
• Сир — 100 гр.;
• Картопля — 2 шт.;
• Цибуля — 1 шт.;
• Варені яйця — 4 шт.;
• Часник — 2 зубчики;
• Майонез за смаком;
• Сіль, перець за смаком;
• Рослинне масло — 3 ст. л.;
• Оцет — 3 ст. л.;
• Гранат за смаком.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Цибулю очистити, нарізати дрібними квадратиками. Після обшпарити, щоб позбутися гіркоти. Додати оцет, залишити на час.
2. Філе нарізати тонкими смужками, обсмажити. Теж саме проробити з грибами. Картоплю відварити, після чого натерти.
3. Яйця відварити до готовності. Потім розрізати навпіл, дістати жовтки і розім’яти їх. Змішати з видавленим часником і майонезом, потім начинити цією масою білки.
4. Першим шаром викласти м’ясо, а потім цибулю, майонез. Другий шар — гриби, а зверху картоплю, змастити майонезом. Зверху викласти білки в хаотичному порядку гладкою стороною вгору.
5. Між білками викласти натертий на дрібній тертці сир, трохи присипати гранатовими зернами.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8