Готуємо в мультиварці
Рецепт фаршированих перців з фаршем і рисом в мультиварці дуже схожий на описаний вище. Для приготування страви потрібно стільки ж часу. Який спосіб віддати перевагу – вирішувати вам.
Інгредієнти:
- перець болгарський – 7 – 8 шт.;
- фарш м’ясний – 0,5 кг;
- рис – ¾ склянки;
- цибулина – 1 шт. (велика);
- морква – 2 шт. (великі);
- томатна паста, соус або аджика – 2 ст. л.;
- свіжа зелень – 1 пучок;
- сіль, перець;
- рослинне масло.
Приготування:
- Спочатку обсмажити дрібно нарізану цибулю, додати натерту моркву, продовжити спільну обжарку.
- Напів-зварений охолоджений рис змішати з овочами, фаршем і зеленню. За смаком додати сіль і перець.
- У перців зрізати кришечки, видалити насіння.
- Заготовки заповнити начинкою, викласти щільно в один поверх» у мультиварочную ємність.
- Влити до рівня половини каструлі кип’ячену воду, поставити таймер в режим «Гасіння» на 45 хвилин.
- Додати томатний сік або пасту, на вибір. У режимі «Смаження» загасити 1 або 2 хвилини.
Готові перці полити соусом з каструлі і посипати зеленню. Подавати краще гарячими, поливши сметаною.