Як смачно приготувати заморожені напівфабрикати
Перці з фаршем з заморозки супермаркету для швидкого вечері теж можна приготувати так, що близькі попросять добавки.
Інгредієнти:
- заморожені перці, фаршировані м’ясом і рисом – 10 шт.;
- соус томатний по-грузинськи – 250 г;
- майонез або сметана – 250 г;
- сіль, перець, запашні трави;
- перець чорний горошок;
- зелень свіжа – 1 пучок;
- олія рослинна.
Приготування:
- Перці потрібно розморозити, інакше страва не вийде смачним. Можна скористатися мікрохвильовою піччю.
- Обсмажити в глибокій сковороді кожну сторону напівфабрикатів до появи золотистої скоринки. Залити окропом (не занурюючи перці цілком), посолити, поперчити.
- Тушкувати півгодини на маленькому вогні. За 5 хвилин до закінчення зняти кришку, покласти лавровий лист і прянощі.
- Викласти перці в порційні тарілки, прикрасити товстими зигзагами майонезу і томатного соусу, посипати зеленню.
Подавати і з’їдати перці краще гарячими. При гасінні можна у сковороду додати сметану – буде ще смачніше.