Готуємо з вершками в мультиварці
Фарш добре «проварюється» у смаках овочів, вершків. Ніжний соус зробить будь-який гарнір дуже ніжним.
Склад:
- вершки (використовують будь-які) – 180 мл;
- рослинна олія (на сковороду) – 40 мл;
- приправи, сіль;
- яйце – 1 шт.;
- манка (розтерті сухарі) – 50 р;
- морква – 1 коренеплід;
- цибуля – 200 г;
- улюблений фарш (будь-якої жирності) – 0,8 кг.
Етапи приготування:
- З допомогою м’ясорубки готують фарш з промитого м’яса, цибулі.
- Приправляють спеціями, сіллю, вливають яйце, місять.
- Вводять сухарі (крупу).
- Формують фрикадельки.
- При режимі «Смаження» на олії готують кульки 10 хв.
- Виймають цей «напівфабрикат».
- Кладуть на її місце в масло порубані овочі, які гасять 10 хв.
- На шар овочів акуратно кладуть фрикадельки, поливаючи їх вершками. Якщо потрібно, вводять ще сіль і прянощі.
- Доводять до готовності кульки 30 хв., включивши режим «Гасіння».
Подають це ніжне блюдо під зеленню з улюбленим гарніром.