М’ясо по-французьки

Інгредієнти:

• 700 гр. м’якоть свинини
• 300 гр. сир
• 2-3 шт. цибуля
• 600 гр. картоплі
• за смаком майонез
• спеції
• перець чорний мелений
• сіль

Спосіб приготування:

1. М’якоть свинини наріжте на шматки товщиною 1,5−2 см і злегка відбиваємо, солимо, перчимо і обсмажуємо з двох сторін на добре розпеченій сковороді, з мінімум масла, буквально за 30 секунд з кожної сторони.
2. Картопля режим на шматочки, солимо, перчимо і скроплюємо маслом. Цибулю дрібно режим кубиками, змішуємо з половиною тертого на крупній тертці сиром і майонезом.
3. Форму змащуємо маслом і викладаємо наш картоплю, потім зверху шматочки м’яса і розподіляємо по всій поверхні підготовлений цибулю з сиром. Відправляємо в розігріту духовку приблизно на 40 хв, потім посипаємо рештою сиром і відправляємо в духовку ще на 3 хв.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8