Інгредієнти:
- 500 г філе горбуші;
- половина лимона;
- 3 помідори;
- 300 г сиру;
- 1 ч. л. прованських трав;
- 150 р сметани;
- сіль.
Приготування:
- Філе горбуші порізати невеликими порціями. Використовуйте охолоджене, а не заморожене м’ясо риби.
- Постелити фольгу на деко і викласти шматочки продукту.
- Полити філе лимонним соком і посипати прованськими травами.
- Заздалегідь оброблені томати нарізати на кружечки невеликої товщини. Розкласти на рибі.
- Змастити сметаною помідорні скибочки.
- Сир натерти і насипати самим верхнім шаром.
- Накрити заготовки фольгою і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів на 15-25 хвилин.
Способів запікання горбуші в духовці багато і кожен з них створить особливу, найбільш ароматне блюдо. З лимоном і вином у вас вийде пікантна рибка з трохи кислим відтінком, зі сметаною і сиром — ніжна, а з картоплею і овочами — отримаєте повноцінний ситний обід. Для того щоб горбуша приготувалася максимально смачною, не використовуйте заморожену рибу. Не забувайте маринувати її або додавати соус, і не перевищуйте час знаходження страви в печі.