Гречка по-купецькому в мультиварці редмонд з м’ясом
Інгредієнти:
- Близько 350 грамів свіжого свинячого м’яса;
- Гречка — 1,5 мультиварочных склянки;
- Головка ріпчастої цибулі;
- Морковина;
- Велика ложка рослинної олії;
- По половині чайної ложки подрібненого мускатного горіха, подрібненого солодкого і гострого червоного перцю;
- Щіпка куркуми;
- Трохи солі;
- Жменя сушених цибулі і моркви;
- Чайна ложка меленого перцю;
- Окріп — 3 мультиварочных склянки.
Спосіб приготування:
Ретельно свинину промити під проточною холодною водою, струсити залишки вологи, нарізати на невеликі скибочки. Потім налити в посуд для мультиварки масло, викласти м’ясо. Посолити і натиснути кнопку «Гасіння», вказавши час — 40 хвилин.
Під час гасіння м’яса можна підготувати овочі. Цибулю слід покришити, а моркву пропустити через тертку. Через чверть години після початку гасіння свинини овочі можна додати в чашу мультиварки і залишити на 5 хвилин.
Змішуємо прянощі. В чудову суміш приправ для гречки по-купецькому увійдуть куркума, горіх, всі зазначені види перцю, сіль і сушені овочі. Спеції треба добре перемішати.
Завершуємо приготування додаванням крупи. Пройшло достатньо часу, щоб свинина з овочами дійшли до напівготовності. Тепер можна промити гречку, вийнявши з неї «погані» зерна, і всипати в каструлю. Зверху наливаємо воду і кладемо пряну суміш. Кашу треба перемішати. Потім під закритою кришкою страва має готується до закінчення встановленого технікою часу.
Гречка по-купецькому це поживне, смачне і корисне блюдо. Приготувати його можна різними способами і з різними інгредієнтами. Але результат завжди буде вдалим! Не вірите?! Спробуйте самі!