Страва з картоплею
Завдяки прекрасній сполучуваності качатини з картоплею, можна не готувати м’ясне блюдо і гарнір окремо, але й об’єднати їх у апетитне частування.
Для цього необхідні:
- качка;
- стопка соєвого соусу;
- по 2 морквини і цибулини;
- ½ Часниковою головки;
- 4 картоплини;
- сіль і пряні приправи.
Спосіб втілення рецепту:
- Тушка ділиться на порційні шматки, які викладаються у форму для випікання.
- В піалі готується заправка з соєвого соусу і вибраних приправ.
- Овочі очищаються і нарізати великими шматочками.
- Нарізка розподіляється по м’ясу, після чого страва поливається заправкою.
- Форма накривається кришкою або фольгою і встановлюється в гарячу духовку (180 °C).
- Запікається страву 1,5 години.
При відсутності спеціальної форми можна використовувати рукав, від цього смакові якості страви не постраждають.
Таким способом можна скористатися для економії часу та більшої зручності. Качка, приготовлена шматочками, виходить не менш смачно, ніж запечена цілком.