Як приготувати на сироватці
Смачна окрошка на сироватці — відмінний варіант для легкого перекусу. Цей продукт низькокалорійний, корисний і має багатий, насичений смак. Сироватку можна використовувати як готової, так і зробити її самостійно.
Нам знадобиться:
- 4 молочні сосиски;
- 3 середні картоплини;
- 2 невеликих огірка;
- 3 яйця;
- пучок зелені (кріп, зелена цибуля);
- 0,5 л сироватки.
Приготування:
- Картоплю і яйця зварити. Сосиски можна використовувати як сирими, так і у вареному вигляді.
- Всі продукти дрібно нарізати і перемішати.
- Зелень промити і висушити. Дрібно порвати руками або порізати.
- Для приготування сироватки взяти кефір і налити в залізну посуд. Ємність слід нагрівати на водяній бані до відділення рідини від сиру.
- Сироватку остудити.
Приготовану овочеву суміш треба залити сироваткою безпосередньо перед вживанням, за смаком додати сметану або майонез.