Рецепт на основі майонезу
Коли стандартних напоїв для заправки окрошки немає, на допомогу приходить майонез з лимоном, розведений у воді. На смак цей рецепт нічим не поступається більш поширеним і дуже виручає, коли страву потрібно приготувати на швидку руку.
Нам знадобиться:
- 300 р вареного м’яса;
- 4 великі картоплини;
- 3 яйця;
- 3 свіжих огірка;
- половина лимона;
- 1 невелика цибулина;
- зелень за бажанням;
- 150 г майонезу;
- сметана за смаком.
Готуємо наступним чином:
- М’ясо відварити до готовності, охолодити і ножем поділити на маленькі шматочки. Вдале смакове поєднання — свинина з куркою або яловичина з індичкою.
- Картопля і яйця відварити і покришити.
- Свіжі огірки помити і порізати, знявши шкірку.
- Подрібнити цибулю.
- За бажанням додати зелень.
- В 1-1,5 л води розвести майонез, перемішуючи до зникнення грудочок.
- Додати сік лимона.
Подавати в охолодженому вигляді зі сметаною.