Рецепт для мультиварки
Якщо немає бажання стояти біля плити і стежити за супом, допомоги в питанні його приготування можна попросити у мультиварки.
Інгредієнти:
- яловичина і капуста – по півкіло;
- цибуля, картопля і морква – по 100 – 120 г;
- буряк – 280 – 300 г;
- паста з помідорів – 3 ст. л.;
- часник – 3 зубчики;
- сіль, олію, перець.
Приготування:
- Правильно варити борщ можна за різними схемами, але краще всього починати з приготування піджарки. Для цього слід подрібнити цибулю, часник, моркву і відправити їх у чашу мультиварки з розігрітим маслом. Дочекатися, поки всі овочі добре зарум’яняться.
- Покласти в чашу пасту з томатів. Все добре перемішати.
- Всипати терту буряк. Додати сіль і перець. Залишити продукти готується в режимі гасіння на 10 – 12 хвилин.
- Яловичину порізати смужками. Картопля – кубиками. Капусту тонко нашаткувати.
- Перекласти залишилися підготовлені інгредієнти в чашу приладу. Залити все водою. Досолити.
- Готувати в режимі «Суп» або «Гасіння» близько 70 хвилин.
Вже готового борщу слід дати настоятися режимі «Підігрів» близько чверті години.