Рецепт для мультиварки
Найпростіше зварити борщ в мультиварці. Необхідно просто закласти продукти, вибрати відповідну програму, і прилад зробить все сам.
Необхідні інгредієнти:
- яловиче м’ясо – 800 г;
- питна вода – 2 л;
- картопля – 500 г;
- морква – 100 г;
- буряк – 100 р;
- білокачанна капуста – 200 г;
- цибулина – 100 г;
- томатна паста – 2 ст. л.;
- чорний перець – 3 горошини;
- сік свіжого лимона – 1 ст. л.;
- лаврушка – 2 аркуша;
- сіль – 1 ч. л.
Етапи приготування:
- В чашу «кухонної помічниці» складаємо нарізану цибулю, подрібнену моркву і буряк, включаємо режим «Смаження».
- Через 5 хвилин заливаємо до овочів лимонний сік, а ще через 2 хвилини − томатну пасту. Тушкуємо при відкритій кришці.
- Перемикаємо програму на «Варка», викладаємо на овочі нарізані шматочки яловичини, картопляні кубики і капусту.
- Заливаємо підготовлену воду, засипаємо сіль, горошини перцю і лаврушку, варимо бульйон на протязі 50 хвилин.
Як тільки таймер сповістить про закінчення варіння, можна розливати наваристий борщ по тарілках. Буде набагато смачніше, якщо покласти в кожну порцію ложку домашньої сметани.