Готуємо в мікрохвильовці
Ще одне досягнення сучасності – мікрохвильова піч. У ній теж можна приготувати гречку.
Для цього знадобиться:
- гречана крупа і звичайна вода в співвідношенні 1:2;
- сіль і масло (за смаком).
Як правильно варити гречку в мікрохвильовій печі:
- У глибоку посудину (миску) висипати крупу. Її заздалегідь потрібно ретельно перебрати, щоб не вийшла каша зі сміттям.
- Додати гарячу кип’ячену воду і зовсім трохи солі. Справа в тому, що гречку дуже легко пересолити. Тому краще відразу додати невелику кількість.
- Посуд прикрити кришкою і поставити в камеру печі.
- Як тільки вміст миски закипить, залишиться тільки засікти час і чекати.
Для варіння гречки існує кілька варіантів.
- По-перше, її можна готувати на максимальній потужності. На це потрібно приблизно 7 хвилин.
- По-друге, при потужності 600 Вт каша вариться вже 8 хвилин. Цей режим використовують власники старих (малопотужних) апаратів.
- По-третє, можна встановити режим «розморожування». У цьому випадку крупа буде варитися не менше півгодини. Щоб каша стала більш м’якою і разваристой, після основного часу її можна потримати при потужності 200 Вт ще приблизно 20 хвилин.
У готову гречку за смаком можна додати масло.Мікрохвильовка помітно економить час, але вимагає постійного візуального контролю.