З чорносливом
Печеня з яловичини з чорносливом стане справжнім кулінарним шедевром на святковому столі.
Для приготування необхідно мати наступні продукти:
- 600 г м’яса;
- 800 г картоплі;
- 10 шт. чорносливу;
- 2 зубки часнику;
- 3 ст. л. салатного майонезу;
- морква;
- бульйон на розсуд;
- 2 невеликі цибулини.
Хід дій:
- Промиваємо м’ясо і овочі. Нарізаємо яловичину невеликими шарами, картопля, морква, цибуля — в довільній формі. Обсмажуємо окремо інгредієнти на сковорідці з олією.
- Замочуємо чорнослив в окропі на 10 хвилин, після віджимаємо, рубаємо смужками.
- Розміщуємо всі компоненти по горщикам, присипаємо спеціями, додаємо майонез, зверху викладаємо подрібнений часник. Заливаємо продукти бульйоном врівень з вмістом.
- Заповнені ємності відправляємо в духовку на 1,5 години. Встановлюємо регулятор температури 200 °C.
Деякі господині в це блюдо додають половину гуртка лимона. Справа смаку!