Як зробити з мінералкою
Перше страву можна приготувати на воді і подавати в охолодженому вигляді. Змішані і просочені інгредієнти заливають крижаний рідиною. Частіше використовується мінералка з газом або без нього. А також звичайна кип’ячена вода.
Необхідні інгредієнти:
- 500 г картоплі;
- 5 яєць;
- 0,4 кг вареної яловичини;
- зелена цибуля;
- кріп;
- петрушка;
- 3 великих огірка;
- 1500 мл води;
- 1 ст. л. гірчиці;
- 1/2 лимона;
- сіль.
Щоб отримати в результаті смачне, холодне, освіжаючу і тонізуючу блюдо, необхідно покроково виконати наступні дії:
- Попередньо прокип’ятити воду, остудити при кімнатній температурі.
- Охолодити в холодильнику овочі і м’ясо, нарізати однаковими кубиками.
- Таким же способом порізати білки варених яєць.
- Жовтки слід розім’яти за допомогою вилки, перемішати з гірчицею, лимонним соком і сіллю.
- Додати трохи води, щоб консистенція стала однорідною.
- Заправити загальну масу отриманою сумішшю і подрібненою зеленню.
- Після того, як страва настоялося, пора залити в каструлю воду, перемішати, подавати до столу, додавши майонез або сметану.
Такий склад окрошки дозволяє створити ситне блюдо, яке не залишить байдужим нікого.