Готуємо на майонезі
Холодний суп виходить досить оригінальним на смак завдяки такій заправці, як майонез.
Для приготування такого частування знадобляться наступні інгредієнти:
- 3 картоплі;
- 0,3 кг відвареного м’яса;
- 3 огірка;
- 4 курячих яйця;
- пучок зеленої цибулі;
- зелень;
- 1 лимон;
- 200 мл майонезу;
- трохи солі і перцю.
Спосіб приготування:
- Відварену в мундирі картоплю очистити від шкірки, нарізати невеликими кубиками.
- Зварені круто яйця і м’ясо подрібнити таким же способом.
- Овочі та зелень ретельно промити під проточною водою і дрібно порубати.
- З’єднати всі елементи.
- Залити охолодженою водою, додати сік лимона.
- Довести до смаку за допомогою солі і перцю. Подавати до столу порційно.
Незвичайний рецепт на пиві
Страву російської кухні можна приготувати незвичайним способом, застосовуючи в якості заливки пиво.
Для створення частування потрібні такі компоненти:
- 2 редиски;
- пучок зеленої цибулі;
- 2 огірка;
- 0,4 кг вареної ковбаси;
- 2 картоплі;
- 3 яйця;
- 1000 мл пива;
- сіль і перець за смаком.
Покрокова інструкція:
- Замочити у воді овочі.
- Відварити картоплю і яйця, очистити, нарізати кубиками невеликого розміру.
- Очистити свіжі овочі, нарізати аналогічним способом, так само як і ковбасу.
- Промиту зелень подрібнити.
- Висипати всі підготовлені інгредієнти в глибоку каструлю, довести до смаку спеціями.
- Залишити настоюватися в холоді 15-20 хвилин.
- Перед подачею залити пивом і перемішати.
У даному рецепті ковбасу можна замінити вареною телятиною або яловичиною.