Смачний рецепт з ковбасою і оливками
Оливки користуються меншою популярністю в приготуванні солянки, ніж маслини. Поряд з лимоном, вони надають супу кислий присмак, тому поєднання обох інгредієнтів практично не зустрічається.
З копченою ковбасою і оливками солянка готується так:
- Варять картоплю.
- За 15 хвилин до його готовності в каструлю додають цибульно-томатну заправку і нарізану соломкою ковбасу (беруть по 300 г вареної і копченої ковбаси кількох сортів).
- Оливки нарізають кільцями і висипають їх у бульйон.
Суп повинен настоятися 15-20 хвилин.
Готуємо з капустою
Простий суп солянка зі свіжою капустою готується без м’ясних інгредієнтів.
Для страви потрібно:
- капуста – 600-650 г;
- морква – 300 г;
- цибуля – 2 середніх або 1 великий;
- лавровий лист – 3-4 шт.;
- спеції;
- томатна паста – 2 столові ложки.