Паста болоньєзе в мультиварці
Інгредієнти:
- Фарш — 300 грам;
- Макарони — 200 грам;
- Цибулина — 1 штука;
- Часник — 2-3 зубчики;
- Помідори — 2-3 штук;
- Томатний соус або паста — 2 ст. ложки;
- Оливкова олія — 2 ст. ложки;
- Сіль — 1 щіпка;
- Перець — 1 щіпка.
Спосіб приготування:
Очистити і нарізати кубиками маленьку цибулину. На дно чаші мультиварки налити оливкову олію і викласти туди цибулю. Включити режим Випічка на 35 хвилин. Цибуля періодично помішувати.
Очистити і пропустити через прес часник. Додати до злегка прозорому цибулі і смажити до золотистого кольору. Тим часом вимити і просушити помідори. При бажанні можна зняти шкірку, щоб соус був однорідним.
Якщо хочеться, щоб відчувалися шматочки помідорів, тоді їх просто нарізати.
Відправити в чашу мультиварки, ретельно перемішати. Через 5 хвилин додати томатну пасту. Все як слід перемішати і накрити кришку мультиварки на 2-3 хвилини. Викласти в чашу фарш і заважати, щоб не утворилися грудочки.
Довести до кипіння трохи води і вилити в чашу мультиварки. Посолити і поперчити за смаком, додати улюблені спеції.
Далі рецепт приготування пасти болоньєзе в мультиварці ділиться на два варіанти — викласти спагеті в чашу мультиварки або відварити їх окремо. У першому випадку важливо не переварити макарони. Якщо додаються вже готові спагетті, тоді під закритою кришкою потримати блюдо в режимі підігріву близько 5 хвилин. При подачі прикрасити сиром і зеленню.