Можна виконати каре ягняти на мангалі, для чого будуть потрібні наступні продукти:
- 1 кг м’яса;
- за 3 стебла розмарину і чебрецю;
- часникова головка;
- мелений перець;
- 2 стопки оливкової олії;
- трохи солі.
Черговість дій:
- Каре очищається від плівок, промивається і ділиться на порції, щоб у кожній було по 2-3 реберця.
- З решти продуктів готується однорідний маринад, яким натираються м’ясні скибочки.
- Далі готуються жар.
Запікати каре коштує не більше 10 хвилин, систематично перевертаючи решітку.
Рецепт в духовці
Самий простий і швидкий варіант отримання вишуканої страви – це, звичайно, запікання в духовій шафі. На приготування йде мінімум трудовитрат з відмінним результатом.
Щоб у цьому переконатися, необхідні:
- 1 кг основного продукту;
- стопка олії;
- в 2 рази менше лимонного соку;
- чебрець, чебрець, розмарин, мелений перець і сіль за смаком.