Картопляні оладки з кабачків
З додаванням кабачка оладки (деруни) стають ще смачніше і соковитіше, а зелень відмінно доповнює смак. Готується швидко і легко.
Інгредієнти:
- Картопля (3-4 середніх картоплі) — 300 г
- Кабачок (Середнього розміру) — ½ шт.
- Яйце куряче — 1 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Борошно пшеничне / Борошно — 2 ст. л.
- Кріп — 2-3 гілочки
- Сіль — за смаком
- Перець чорний — за смаком
- Масло рослинне (Для смаження) — 3 ст. л.
Приготування:
Чистимо наші овочі. Тремо на дрібну тертку картоплю, половину кабачки і цибулю. Утворену рідину злити. До натертим овочів додаємо яйце, борошно, дрібно нарізаний кріп, сіль і перець.
Все добре перемішуємо. Викладаємо по 1 ст. л тесту на добре розігріту сковорідку, накриваємо кришкою і смажимо на невеликому вогні до золотистого кольору. На готові деруни можна видавити через прес часник. Можна їсти зі сметаною або майонезом. А можна і просто так їсти, дуже смачно. Приємного апетиту!