Кекс в мікрохвильовці без молока
Якщо ви не переносите молоко, обмежуєте кількість тваринних продуктів в раціоні або просто не хочете бігти в супермаркет, рідину можна замінити звичайною водою. Так, такий кекс в мікрохвильовці вийде трохи більше щільним, але гарантовано не менш смачним.
Інгредієнти:
- вода — 65 мл;
- варений гарбуз — 45 грам;
- щіпка кориці;
- борошно — 45 грам;
- мед — 25 мл;
- яйце — 1 штука;
- пекарський порошок — 1 ч. ложка.
Приготування:
Перед тим, як зробити кекс в мікрохвильовці, промаслите невелику вогнетривку форму, в якій плануєте готувати страву. Пюрируйте гарбуз і збийте готову м’якоть з водою, яйцем, корицею і медом. Потім додайте борошно і все ретельно збийте.
Отримане розподіліть тісто в підготовлену форму і відправляємо в мікрохвильову піч приблизно на 4 хвилини при середній потужності. Готовий кекс подавайте посипаний цукровою пудрою або глазур’ю на вибір. Приємного апетиту!