Корисні поради в приготуванні кексів в мікрохвильовці
Для того щоб кекс вийшов найбільш смачним, слід врахувати деякі секрети його приготування:
- любителям вологою начинки слід встановити час приготування на 2 хвилини. Таким чином зовні кекс пропечеться, а всередині буде напіврідка начинка;
- кухоль для швидкого приготування кексу потрібно використовувати придатну для застосування в мікрохвильовій печі. Не слід брати для цих цілей залізні, алюмінієві і пластикові кружки. Вони не тільки не підходять для такого використання, але можуть і суттєво погіршити смак готового десерту;
- після того, як кекс буде готовий, не варто відразу відкривати дверцята мікрохвильовки. Для того щоб пишний кекс не осів у обсязі із-за різкого перепаду температур, необхідно дати йому постояти кілька хвилин у самої печі.
Кекс, виготовлений в НВЧ-печі, випічка дуже проста, не вимагає багато часу і зусиль, а виходить нітрохи не гірше, ніж магазинна. Крім того, такий рецепт дає величезне поле для фантазії — експериментуючи з різними добавками і начинками можна приготувати чудово смачний десерт.